植物人的营养护理饮食以鼻饲的方式给予流质饮食，注意营养均衡。

植物人患者进食需通过鼻饲饮食，将胃管经鼻腔插入至胃部。建议进食前后通过摇高床头使患者保持半坐卧位，避免胃管反流，引起窒息。

植物人患者可进流质食物。患者家属可将营养物质放入料理机、搅拌机内，打成糊状后通过胃管注入到患者胃肠道，每日遵医嘱定时、定量进食，保证营养摄入。

烹调食物时避免放入过多味精、糖、酱油等调料。注意营养均衡，可选择蔬菜、水果、鸡蛋、熟肉末等营养物质，制成糊状后喂食。

植物人患者除正常进食食物外，还需要每天饮用足量水，也需要从胃管注入。需注意水不可过烫，以免烫伤患者胃黏膜。

鼻饲饮食后应注意做好患者的口腔护理，以防发生口腔感染，胃管应定期更换。